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7道蒸菜做法,简单蒸一蒸,原汁原味,营养不流失,夏

发布日期:2020-05-30 07:24   来源:未知   阅读:
 

7道蒸菜做法,原汁原味,简单好做,油烟少不油腻,太适合夏天了。夏天天气炎热,做蒸菜是最适合不过了。蒸菜不但做法简单省时,而且清淡不上火,蒸的烹饪方式能更好的保留食材的原汁原味和营养。下面分享7道家常蒸菜的做法,健康无油烟,简单又方便!咸香墨鱼饼

食材:五花肉或猪腿肉 400克,咸墨鱼3只,姜丝 适量,白糖 半茶匙

1、腌制的咸墨鱼表面有很多粗盐,要冲洗干净,从墨鱼中间切开,抽掉透明的鱼骨,切掉墨鱼的眼睛,处理好后再冲洗2遍,要冲洗干净杂质。

2、把墨鱼切成粒,然后粗粗的剁几下,不用剁的太碎,猪肉也剁碎。把猪肉和墨鱼混合在一起,放入一点糖,顺时针搅拌到肉馅粘稠。

3、将肉馅装在盘子里,肉馅放进盘子后不要去压它。

4、把水烧开,然后将盘子放入锅中大火蒸10~15分钟,蒸的时间要根据肉饼的厚度做出适当调整。最后撒上姜丝,再盖上盖子蒸30秒即可。清蒸军曹鱼

食材:军曹鱼,生姜,香葱,豉油

1、把鱼鳞刮干净,用流动的水把鱼肉上的血丝冲洗干净,沥干水备用。